首页> 营养科> 番薯叶> 番薯叶炒多久熟

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

一般情况下,番薯叶炒制后需要煮10-15分钟,有利于营养物质的吸收。

番薯叶中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助预防便秘的作用。番薯叶中还含有丰富的叶酸,可以促进胎儿神经系统的发育。此外,番薯叶中还含有丰富的铁元素,可以促进体内血红蛋白的生成,具有一定的补血作用。通常情况下,炒制后的番薯叶比较软,容易被人体消化和吸收,所以建议将其煮熟后再食用。

需要注意的是,番薯叶中含有大量的膳食纤维,如果过量食用,可能会加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对番薯叶过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应。如果食用番薯叶后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:14

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