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豆腐可以和生菜一起吃吗
补充说明：豆腐可以和生菜一起吃吗
2024-10-11 10:30
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆腐和生菜可以一起食用，提供全面营养，且具有协同作用。
豆腐富含优质植物蛋白、钙质和多种维生素，而生菜则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。两者搭配食用，不仅口感丰富，还能充分发挥各自的优势，为身体提供全面的营养支持。此外，豆腐中的大豆异黄酮和生菜中的植物化学物质还具有一定的协同作用，有助于增强免疫力和抗氧化能力。
2024-10-11 13:45
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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