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唾液淀粉酶能不能降低
补充说明：唾液淀粉酶能不能降低
2024-05-09 17:58
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精选回答(1)
施慧 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：慢性胃炎及溃疡性疾病的诊治，炎症性肠病的诊治及发病机制的研究，肝硬化并发症的诊治，药物性肝病的诊断。
提问
唾液淀粉酶能降低。
唾液淀粉酶是由唾液腺分泌的一种消化酶，主要作用是将食物中的淀粉分解为糊精和麦芽糖，从而促进消化吸收。在进食含有淀粉的食物后，食物中的淀粉刺激唾液腺分泌更多的唾液，其中包括唾液淀粉酶，因此唾液淀粉酶的含量会随之增加，以帮助分解食物中的淀粉。
除了摄入含淀粉食物外，某些药物也可能影响唾液淀粉酶的水平，如抗胆碱药、阿托品等。
在日常生活中，应避免长时间空腹或暴饮暴食，以维持正常的消化功能和唾液淀粉酶水平。
2024-05-09 18:10
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
