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墨鱼干的功效与作用及食用方法禁忌
补充说明：墨鱼干的功效与作用及食用方法禁忌
2023-09-23 02:57
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
墨鱼干具有补充营养、健脑益智、保护血管、提高免疫力、辅助降血压等功效，但需注意食用量，过量食用可能会导致胆固醇升高、痛风等。
1、补充营养
墨鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脑益智
墨鱼干中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护血管
墨鱼干中含有大量的不饱和脂肪酸，可以软化血管，促进血液循环，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于预防心脑血管疾病。
4、提高免疫力
墨鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于提高免疫力。
5、辅助降血压
墨鱼干中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的代谢，抑制血小板聚积，从而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，墨鱼干中含有大量的嘌呤，过量食用可能会导致体内嘌呤含量升高，容易引起痛风。因此，建议患者适量食用。
2023-09-23 21:13
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
