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茄子吃生的会中毒吗
补充说明：茄子吃生的会中毒吗
2024-09-25 11:05
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃生茄子可能导致中毒，因为茄子中含有龙葵素，摄入过量会对人体产生毒性作用。
龙葵素是一种生物碱，存在于茄子的未成熟果实、叶子和茎中，具有一定的毒性。当茄子未完全成熟时，其龙葵素含量较高，如果生吃或未充分烹饪，可能会导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、头痛等。因此，在食用茄子时，应确保其成熟并充分烹饪，以减少龙葵素的摄入风险。
2024-09-25 14:30
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
