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味精吃多了会对人体有什么影响
补充说明：味精吃多了会对人体有什么影响
2023-08-04 12:07
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孔德波 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：擅长肾上腺肿瘤的手术治疗，前列腺癌、肾癌、膀胱癌的手术治疗及综合治疗，泌尿外科腹腔镜手术、机器人手术，前列腺增生的微创手术。
提问
通常情况下，味精吃多了可能会导致味觉减退、免疫力下降、血压升高、骨质疏松、心律失常等影响。
1、味觉减退
味精是一种常见的调味品，主要成分为谷氨酸钠，是人体蛋白质的重要组成部分。如果过量食用，可能会导致味觉神经受到刺激，从而出现味觉减退的情况。
2、免疫力下降
如果长期过量食用味精，可能会导致体内谷氨酸钠含量升高，使体内的锌元素流失，从而导致免疫力下降。容易受到细菌、病毒等入侵，从而出现上呼吸道感染的情况。
3、血压升高
因为味精中的谷氨酸钠会使血管扩张，所以过量食用味精还可能会导致血压升高。
4、骨质疏松
如果长期过量食用味精，可能会导致体内的钙质流失，从而引起骨质疏松的情况。甚至还可能会出现身体乏力、腰膝酸软等现象。
5、心律失常
如果过量食用味精，可能会导致体内钠元素增多，从而使心脏的收缩功能出现异常，甚至还会出现心律失常的现象。
在日常生活中，建议机体保持良好的饮食习惯，避免过量食用辛辣、刺激、油腻等食物，如辣椒、大蒜、肥肉等，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-08-04 20:19
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味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。不同地域的人对味觉的分类不一样。使老人味觉减退的因素有很多，因为食物的滋味不仅来自于舌头的基本味觉，而且与嗅觉、视觉、神经等的作用有着密切的关系。
