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胆源性急性胰腺炎恢复期能吃鸡胸肉吗
补充说明：胆源性急性胰腺炎恢复期能吃鸡胸肉吗
2024-06-14 13:18
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
胆源性急性胰腺炎恢复期不能吃鸡胸肉。
鸡胸肉含有较高的脂肪和蛋白质，而急性胰腺炎患者的胰腺正处于炎症状态，此时摄入高脂肪、高蛋白的食物会刺激胰腺分泌更多的胰液，进一步加重胰腺的炎症反应，延缓病情恢复。因此，在恢复期应避免食用高脂、高蛋白的食物，以免加重病情。
除了鸡胸肉外，患者还可以适量食用富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃等，有助于促进身体康复。
在治疗胆源性胰腺炎的过程中，患者应注意遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查以监测病情变化。
2024-06-14 13:57
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胆源性急性胰腺炎是指由胆道结石、炎症等引起胰管梗阻，胰黏膜屏障损害，胰液外溢，胰腺组织自我消化，形成急性胆源性胰腺炎。其在临床上发病率较高，仅次于急性阑尾炎、急性肠梗阻、急性胆道感染和胃十二指肠溃疡。
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