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平菇是发物吗

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平菇是发物吗

补充说明:平菇是发物吗

2024-09-25 17:06

平菇 发物 过敏

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

平菇是发物,过敏体质需慎食。
发物是指具有刺激性,容易引起过敏或加重某些疾病的食物,而平菇属于菌类食物,其中含有较多的蛋白质和多糖类物质,这些物质可能对某些人的免疫系统产生刺激,导致过敏反应。因此,对于过敏体质的人来说,食用平菇时需要特别注意,避免引发过敏症状。

2024-09-25 18:25

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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