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如何泡发燕窝
补充说明：如何泡发燕窝
2023-09-09 22:09
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
燕窝可以通过清水浸泡、清淡的泡发、用热水进行冲泡、撕去燕毛等方法进行泡发。
1、清水浸泡
燕窝是一种药食同源的食物，可以起到养阴润燥、益气补中、化痰止咳的作用。在泡发的过程中需要注意，需要使用清水进行清洗，避免浸泡的燕窝中存在细菌，导致食用后出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
2、清淡的泡发
在清水浸泡燕窝之前，需要将燕窝进行清洗，可以使用食盐或者是清水，能够去除燕窝表面的杂质，同时还可以使燕窝更加清爽。
3、用热水进行冲泡
在浸泡燕窝之前，需要使用热水进行冲泡，可以将燕窝中的水分清洗干净，同时还可以使燕窝更加容易被吸收。
4、撕去燕毛
在浸泡好燕窝之后，需要用手撕去燕窝中的燕毛，可以避免燕窝中的毛刺对于口腔黏膜以及胃肠道黏膜造成刺激。
5、其他
燕窝还可以在煮熟后加入冰糖进行食用，可以补充身体所需要的营养物质，还可以改善由于胃肠道功能较弱引起的腹胀、腹痛等症状。
在食用燕窝期间，需要注意避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者芥末等，以免影响营养物质的吸收。如果患者在食用燕窝后出现不适症状，需要及时到医院就诊，以免延误病情。
2023-11-03 20:46
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
