发病时间：不清楚
食物中毒一般多久发作
补充说明：食物中毒一般多久发作
a******W 2024-12-11 15:23
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒的发作时间因人而异，通常在数小时至48小时内。摄入的毒素类型和数量是影响其发作时间的主要因素。
食物中毒是指摄入了被细菌、毒素或有害物质污染的食物后引起的急性胃肠炎症状。食物中毒的发作时间通常在数小时至48小时内，因为此时毒素在体内积累到一定浓度后才会引起症状。严重情况下，食物中毒可能导致脱水、电解质紊乱、器官功能衰竭等，尤其是对于儿童、老年人或有基础疾病的人群风险更大。
预防食物中毒的关键是确保食物的卫生安全，包括正确储存、烹饪和处理食物，以及避免食用过期或未经处理的食物。
2024-12-11 15:23
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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