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乳糜泻忌用的食物有饼干吗
补充说明：乳糜泻忌用的食物有饼干吗
2024-06-12 16:48
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
乳糜泻患者应避免食用含麸质的食物，包括饼干。
乳糜泻是一种由麸质不耐受引起的疾病，饼干中通常含有小麦粉或面粉等成分，这些成分中含有麸质，摄入后会加重病情。因此，乳糜泻患者应选择无麸质的食品替代饼干和其含麸质的食物。
除了饼干外，乳糜泻患者还应避免食用面食、面包、披萨等含麸质丰富的食物，以及某些调味品和加工食品，因为它们可能隐藏着未标明的麸质成分。
在日常生活中，乳糜泻患者应注意饮食卫生，定期检查身体状况，并遵循医生的建议调整饮食结构，以确保营养均衡。同时，可适当增加富含维生素和矿物质的食物摄入，如新鲜水果、蔬菜和瘦肉，有助于维持身体健康。
2024-06-12 18:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
