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常吃蒜头的功效与作用
补充说明：常吃蒜头的功效与作用
2023-09-23 03:01
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
蒜头一般指的是大蒜，常吃大蒜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、杀菌消炎、辅助降血压、预防心脑血管疾病等。
1、补充营养
大蒜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
大蒜中含有丰富的大蒜素，可以刺激胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者出现积食、食欲不振等症状，适量食用大蒜可以改善上述症状。
3、杀菌消炎
大蒜中含有丰富的大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，如果存在细菌感染引起的疾病，如急性胃肠炎、肺炎等，可以适量食用大蒜辅助改善症状。
4、辅助降血压
大蒜中含有丰富的大蒜素，具有辅助降血压的功效，如果存在高血压等疾病，可以适量食用大蒜辅助改善症状。
5、预防心脑血管疾病
大蒜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到辅助预防心脑血管疾病的作用。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起胃肠不适。如果患者食用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2023-09-23 21:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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