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儿童核桃油怎么吃的正确方法
补充说明：儿童核桃油怎么吃的正确方法
a******W 2023-09-27 11:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
儿童核桃油可以通过凉调、加热、与其他食物混合、磨碎、制作成辅食的方式进行服用。
1、凉调
核桃油是由核桃为主要原料压榨而成的一种食用油，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E、卵磷脂等营养成分。在日常生活中可以使用凉调的核桃油进行食用，可以将核桃油放入凉水中浸泡，能够有效去除核桃油中的异味。
2、加热
核桃油在加热之后，营养成分并不会受到破坏，也不会产生有害物质，所以可以使用温水进行加热，但是在加热时要注意温度不要过高，以免出现烫伤的情况。
3、与其他食物混合
核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，与其他食物混合后可以使营养更均衡，有利于儿童的生长发育。因此，核桃油可以与其他食物进行混合，比如牛奶、米糊、米汤等。
4、磨碎
在日常生活中，家长可以使用筷子或勺子将核桃油放入儿童的口腔中，让儿童进行咀嚼，能够促进核桃油的消化和吸收，同时还可以保护牙齿。
5、制作成辅食
如果儿童已经能够正常进食固体食物，也可以使用核桃油制作辅食，比如香蕉、苹果、米粥等，能够补充身体所需要的营养，同时还可以促进儿童的生长发育。
在日常生活中，家长要注意儿童的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而增强儿童的免疫力。
2023-09-27 11:08
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
