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皮蛋会铅中毒吗

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皮蛋会铅中毒吗

补充说明:皮蛋会铅中毒吗

2024-09-25 17:19

铅中毒 皮蛋 石灰

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

皮蛋铅中毒风险低,适量食用。
皮蛋中的铅主要来源于制作过程中使用的石灰、纯碱等原料,但经过加工处理后,铅的含量通常较低。适量食用皮蛋不会导致铅中毒,但过量摄入任何食物都可能对健康造成影响。因此,建议在食用皮蛋时注意适量,同时关注其他营养摄入的平衡。

2024-09-25 18:36

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铅中毒

小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起,引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。

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