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生苦瓜吃了会中毒吗
补充说明：生苦瓜吃了会中毒吗
2024-09-06 13:32
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
适量食用熟制的苦瓜不会导致中毒，但直接食用生苦瓜可能会引起胃肠道不适。
生苦瓜本身不含有毒素，但其含有一种苦味物质，称为苦瓜甙。如果直接食用生苦瓜，可能会导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。这是因为苦瓜甙在胃酸的作用下会分解产生有毒物质，对胃黏膜造成刺激和损伤。对于大多数人来说，食用适量的熟制苦瓜不会引起中毒反应。但对某些人群，如孕妇、儿童或有胃肠道疾病的人群，应避免过量或直接食用生苦瓜。
对于普通人群，在食用前应确保将生苦瓜充分清洗并烹饪至熟透。而对于特殊人群，则应避免直接食用生苦瓜。
2024-09-06 14:40
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
