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血脂高不能吃什么食物
补充说明：血脂高不能吃什么食物
a******W 2024-12-12 16:55
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
血脂高的人群不宜食用高脂肪乳制品、油炸食品、肥肉、糕点、糖果等食品。血脂偏高主要是因为摄入了过多的高脂肪食物，导致血脂代谢异常，从而引起血脂升高。
1.高脂肪乳制品
高脂肪乳制品含有较高的饱和脂肪，摄入后会增加胆固醇水平，进而影响血脂代谢。长期过量摄入会导致血脂进一步升高，不利于病情控制。如全脂牛奶、黄油等。
2.油炸食品
油炸食品中含有反式脂肪酸，可干扰体内正常代谢过程，促进动脉粥样硬化的形成。过多摄入可能导致血脂持续增高，易引发心血管疾病风险。例如薯条、炸鸡块等。
3.肥肉
肥肉中富含饱和脂肪酸，过多摄入会使血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量上升，加速胆固醇在血管壁上的沉积。长期食用容易加重血脂高的症状，导致冠心病的发生率增加。如猪肚、牛肚等。
4.糕点
糕点通常使用大量糖分和油脂制作而成，这些成分可以提高血清甘油三酯浓度并降低高密度脂蛋白胆固醇水平。经常食用可能会加剧血脂异常状态，因此不建议血脂偏高者食用。比如奶油蛋糕、蛋挞等。
5.糖果
糖果含有的糖分较高，过多摄入会导致热量超标，转化为脂肪堆积于体内，从而引起血脂偏高。此外还可能诱发糖尿病等其他代谢性疾病。代表产品有棒棒糖、奶糖等。
血脂高的患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少血脂升高的风险。建议进行适量运动，如快走、游泳等，有助于改善血脂水平。同时还要定期监测血脂指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
2024-12-12 16:55
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动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，病变常累及弹性及大中等肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
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