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肥牛是发物食物吗
补充说明：肥牛是发物食物吗
2024-10-11 10:32
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
肥牛是发物食物，易引起过敏或加重某些炎症。
发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物，肥牛属于动物性蛋白质，含有较高的蛋白质和脂肪，对于某些人群，如过敏体质或患有某些炎症性疾病的人来说，食用肥牛可能会导致过敏反应或加重炎症。因此，在选择食物时，应考虑个人的健康状况和食物的属性，避免食用可能引起不适的食物。
2024-10-11 13:45
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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