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云耳炒熟了第二天可以吃吗
补充说明：云耳炒熟了第二天可以吃吗
2023-09-23 02:51
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
云耳炒熟了第二天是否可以吃，需要根据存放的环境进行判断。如果没有出现变质的情况，一般可以继续吃，但若已经出现变质的现象，则不建议继续吃。
云耳是一种营养价值比较高的食物，当中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种矿物质。如果云耳炒熟之后，及时放在冰箱进行冷藏保存，第二天没有出现发霉、异味等变质现象，一般可以继续吃，并不会影响身体健康。但是在吃的时候，需要将云耳彻底炒熟，以免引起消化不良。如果云耳炒熟之后，没有及时放在冰箱进行冷藏保存，并且天气比较炎热，则在第二天可能会出现发霉、异味等变质现象。此时不建议继续吃，以免引发胃肠道不适，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
平时要注意饮食健康，尽量不要吃隔夜的食物，以免影响身体健康。另外，也要注意营养均衡，尽量不要过于单一地吃某些食物，以免导致体内营养物质缺乏，从而引起营养不良的情况。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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