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圣女果可以解酒吗
补充说明：圣女果可以解酒吗
2024-05-22 14:38
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
圣女果可以辅助解酒，但不能直接起到解酒的作用。
圣女果含有一定量的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸能够与酒精中的乙醇发生酯化反应，形成酯类化合物，从而降低血液中的乙醇浓度，达到辅助解酒的效果。此外，圣女果中还含有丰富的维生素C，具有一定的抗氧化作用，能够帮助加速酒精的代谢过程。因此，圣女果对于解酒有一定的辅助作用。
除了圣女果外，一些食物也被认为有助于缓解醉酒症状，如酸奶、香蕉等。
在食用圣女果以辅助解酒时，应注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，解酒需配合充足的水分摄入，并注意休息，有利于促进体内酒精的排泄。
2024-05-22 16:11
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
