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干柠檬片发黑还能喝吗

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干柠檬片发黑还能喝吗

补充说明:干柠檬片发黑还能喝吗

2024-06-14 14:04

柠檬片 维生素C

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

干柠檬片发黑不建议继续饮用。
干柠檬片发黑可能是由于氧化反应导致的,如果是因为保存不当或长时间暴露在空气中导致的氧化,可能会产生有害物质。由于维生素C等成分受损和微生物增多,可能对身体造成不良影响。若仅是表面变色,未见霉点或异味,可考虑清洗后使用。这是因为轻微的变色可能是由于储存不当或环境因素引起的,此时柠檬片中的营养成分可能并未受到严重破坏。
建议定期检查干柠檬片的保存状态,避免阳光直射和潮湿环境。同时,注意观察柠檬片是否出现霉点或异味,以确保安全饮用。

2024-06-14 15:39

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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