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烤牛肝的功效与作用
补充说明：烤牛肝的功效与作用
a******W 2023-09-26 23:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
烤牛肝具有补充铁元素、补充维生素A、补血、保护肝脏、维持正常视力等功效和作用。
1.补充铁元素
铁是红细胞合成血红素的重要原料，通过食用烤牛肝可以为身体提供铁元素。
2.补充维生素A
维生素A对于维持正常的视觉功能至关重要，适量摄入可预防夜盲症等疾病。
3.补血
牛肝含有丰富的铁质，能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。
4.保护肝脏
牛肝中的某些成分具有抗氧化作用，有助于减轻肝脏受到的氧化应激损伤。
5.维持正常视力
维生素A在体内转化为视黄酸后，对维持正常视力有重要作用。
建议控制烤制时间及温度，避免过度焦黑影响口感，并确保食材新鲜以减少潜在风险。同时，注意区分真假牛肉，以防误食假冒产品造成健康隐患。
2024-02-25 03:05
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
