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鲈鱼的功效与作用及营养
补充说明：鲈鱼的功效与作用及营养
2023-09-23 03:11
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鲈鱼具有补充营养、健脾胃、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病等功效，但需注意食物不能代替药物。
1、补充营养
鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾胃
鲈鱼中含有丰富的蛋白质，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾胃的功效。如果患者存在脾胃虚弱的情况，可以适当吃鲈鱼进行改善。
3、提高免疫力
鲈鱼中含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
4、保护视力
鲈鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。如果存在近视的患者，可以适当吃鲈鱼进行缓解。
5、预防心脑血管疾病
鲈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B2等营养成分，适当食用后可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
