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粉条里加木薯粉对身体有害吗
补充说明：粉条里加木薯粉对身体有害吗
2023-09-23 01:09
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精选回答(1)
张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
粉条里加木薯粉对身体一般没有害。但是，如果木薯粉的来源不明或加工过程存在安全隐患，可能潜藏木薯中的毒素风险。
粉条通常由红薯制作而成，从营养角度来看，红薯和木薯在营养成分上存在差异。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素，而木薯主要含有淀粉和蛋白质。因此，红薯在营养价值上通常被认为更胜一筹。
木薯粉是一种从木薯块根中提取的淀粉，经过适当的加工处理，去除了木薯中的毒素（如氰化物），是可以安全能吃的。木薯粉在食品工业中应用广泛，比如制作珍珠奶茶中的珍珠等。所以，红薯粉条掺杂木薯淀粉对身体没有害。
购买粉条时优先选择正规厂家生产的产品，并关注食品标签上的成分标注。
2023-09-30 20:53
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暴饮暴食症(BED)暴饮暴食可能是最长进的饮食紊乱，其特征是间断性无法控制暴饮暴食(通常是隐蔽进行)，但是于食欲过盛不同，暴饮暴食患者不会强迫自己呕吐或者吃泻药。结果暴饮暴食必然会导致体重极大增加。暴饮暴食症患者发现很难处理伤心、愤怒、抑郁或焦虑的感觉，所以她们就是通过吃东西来排遣。很多人把这个过程描绘称一个恍忽状态，说她们一旦不浪费她们吃的食物，她们就是全部塞到嘴里，然后咽下去。所有肥胖的暴饮暴食症者中，约有一半患有抑郁症，而肥胖但不暴饮暴食的人中只有5%被诊断为患有抑郁症。暴饮暴食患者通常精神沮丧，没有自信，可能还会有其它的问题，如恋爱或工作困难。
