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洋葱可以和黑木耳一起炒着吃吗
补充说明：洋葱可以和黑木耳一起炒着吃吗
2024-09-25 16:07
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
洋葱和黑木耳可以一起炒着吃，不会产生不良反应。
洋葱和黑木耳在营养成分上并不冲突，反而可以相互补充。洋葱富含维生素C、纤维素和硫化物，有助于增强免疫力和促进消化；黑木耳则含有丰富的铁、钙、维生素K等矿物质和抗氧化物质，有助于改善贫血和增强骨骼健康。两者搭配炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值，是一种健康的食材组合。
2024-09-25 18:13
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
