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冻香菜可以吃吗
补充说明：冻香菜可以吃吗
2024-04-29 20:36
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
冻香菜可以吃。
冻香菜可以吃是因为香菜在冷冻过程中不会产生有害物质，且其中的营养成分也不会受到显著影响。但需要注意的是，冷冻并不能完全杀死香菜中的细菌，因此在食用前应确保充分加热以杀灭可能存在的病原体。
如果香菜出现异味、霉点或变色，则表明其已经变质，不可食用。
若选择食用新鲜香菜时，可将其放入保鲜袋中，并排尽空气后密封放置于冰箱冷藏保存，有助于延长香菜的新鲜度和保持口感。
2024-04-29 21:09
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