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胆囊炎能不能吃豆腐乳
补充说明：胆囊炎能不能吃豆腐乳
2024-06-14 13:16
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆囊炎患者可以适量食用豆腐乳。
虽然豆腐乳含有一定的脂肪和蛋白质，但其经过发酵后，脂肪和蛋白质被分解，易于消化吸收，不会明显增加胆囊的负担。此外，豆腐乳还含有一定的益生菌和维生素，对肠道健康有益。但是，对于急性发作期的胆囊炎患者，应避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，以免诱发或加剧胆绞痛等不适症状。因此，建议患者在医生指导下调整饮食，以利于病情恢复。
如果患者处于急性发作期，则不建议食用豆腐乳。因为此时患者的胆囊可能存在炎症水肿等情况，而豆腐乳中含有一定量的脂肪，可能刺激胆囊收缩，导致疼痛加重。
针对胆囊炎患者而言，在日常生活中，应注意避免摄入过多油腻食物，同时保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。若发现有右上腹剧烈绞痛等症状出现，应及时就医诊治。
2024-06-14 13:56
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
