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羟脯氨酸是否能作为食品添加剂呢

发病时间:不清楚

羟脯氨酸是否能作为食品添加剂呢

补充说明:羟脯氨酸是否能作为食品添加剂呢

2024-05-09 17:55

胶原蛋白 孕妇

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

羟脯氨酸可作为食品添加剂使用。
羟脯氨酸是一种非必需氨基酸,在人体内主要参与胶原蛋白合成,适量食用对人体无害,且具有一定的营养价值。其作为食品添加剂使用时,可以改善食品结构和口感,提高食品的质量和安全性。
羟脯氨酸还可用于医药、化妆品等领域,属于一种天然存在的物质。
在使用羟脯氨酸作为食品添加剂时,需确保符合国家相关规定,并注意控制摄入量以避免潜在风险。对于特定人群,如儿童或孕妇,应谨慎评估其安全性和适宜性。

2024-05-09 18:06

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