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板栗发芽了还能吃吗
补充说明：板栗发芽了还能吃吗
2024-05-07 18:47
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
板栗发芽后不建议食用。
板栗发芽后会产生一些酶类物质和植物生长激素，这些物质可能对人体产生一定的刺激作用。此外，发芽后的板栗可能会受到霉菌污染，存在食品安全隐患。因此，为确保健康和安全，建议不要食用发芽的板栗。
如果板栗只是轻微发芽或出现少量黑斑，未伴有异味或软烂现象，则可能是由于低温、潮湿环境导致的休眠状态，并非变质，通常是可以吃的。
在储存板栗时，应将其放置于干燥、阴凉处或冰箱冷藏室中，避免高温、潮湿条件以减少发芽风险。同时注意观察其外观和气味变化，一旦发现异常应及时处理并丢弃。
2024-05-07 19:01
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黑斑可分为先天与后天性二种.黑斑又称“色斑”，雀斑多发生在面部，常见于女性，是一种严重影响人们美观并使人心烦的“病症”。
症状起因：1、人们面部的皮肤如长时间暴露在阳光下，特别是在无遮掩的情况下受到紫外线的直接照射，容易引起色素沉着。使用劣质化妆品、或长期使用与自身皮肤属性不一致的化妆品后,一部分人的皮肤会出现过敏反应或炎症，也可导致色素沉着而形成黑斑。 2、女性内分泌(荷尔蒙)失调、消化功能紊乱(如长期便秘者)、以及肝脏机能减退、精神压力过重、严重的睡眠不足、贫血等多种原因，都可以引起黑斑的产生。 3、另外，皮肤的过早老化，也是导致黑斑产生的重要原因之一。面部的表皮细胞通常每隔25天至30天更换一次，如皮肤新陈代谢旺盛，即使色素沉着也会在较短的时间内随着角质层的脱落而自然消失。而随着年龄的增长，皮肤的新陈代谢日渐衰退、皮肤角质层的自然修复能力降低，结果使沉着的色素难以消退而变成黑斑。
可能疾病： 色素斑
就诊科室：皮肤病
