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无花果干能吃吗
补充说明：无花果干能吃吗
2024-09-25 16:05
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
无花果干保留了大部分营养，但含糖量高，适量食用。
无花果干是将新鲜无花果通过晾晒或烘干制成，虽然在加工过程中会损失部分水分和维生素C，但其他营养成分如膳食纤维、矿物质和糖分等仍得以保留。由于无花果干的含糖量较高，过量食用可能会导致血糖波动或增加热量摄入，因此建议适量食用，并注意与其他高糖食物的搭配。
2024-09-25 18:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
