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黄曲霉素中毒治疗是什么
补充说明：黄曲霉素中毒治疗是什么
2024-08-24 23:31
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
黄曲霉素中毒可采取肝功能支持、解毒剂、营养支持等治疗措施。
1.肝功能支持
肝功能支持可通过使用保肝药如甘草酸制剂、水飞蓟宾等来实现。这些药物能够减轻肝脏炎症反应，促进受损细胞修复。由于黄曲霉毒素主要通过肝脏代谢，因此保护肝脏功能有助于减少其毒性影响。适用于存在明显肝损伤或肝功能异常的患者，在急性期时可考虑使用。
2.解毒剂
解毒剂包括活性炭、硫酸镁等，可以吸附并清除体内的黄曲霉毒素。通常在中毒后立即给予。解毒剂能有效降低血液中黄曲霉毒素浓度，从而减轻中毒症状。对于轻度至中度黄曲霉毒素中毒者，及时使用解毒剂可能有效缓解症状。
3.营养支持
营养支持可以通过静脉输液或口服补充高蛋白、维生素丰富的食物，如鸡蛋羹、瘦肉粥等。同时配合医生开具的营养素补充剂，如复方氨基酸注射液、复合维生素B片等。良好的营养状态有利于身体恢复，增强免疫力对抗毒素。适用于长期处于严重营养不良状态的患者，以及需要长时间接受治疗的患者。
在处理黄曲霉毒素中毒时，应密切监测患者的肝功能指标，以评估病情进展和治疗效果。此外，建议定期进行体检，特别是针对有潜在肝脏疾病风险的人群，以便及早发现并预防相关并发症的发生。
2024-08-26 09:20
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
