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婴儿可以吃猪油吗
补充说明：婴儿可以吃猪油吗
2024-05-06 18:40
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卢成瑜 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：反复呼吸道感染，喘息，哮喘，过敏性鼻炎，儿童内分泌疾病的诊治。
提问
婴儿可以适量食用猪油。
猪油中含有一定的脂肪酸和维生素E，能够为婴儿提供能量，并促进脂溶性维生素的吸收。但鉴于婴儿的消化功能尚未完全发育成熟，建议从少量开始逐步增加摄入量，密切观察婴儿的消化吸收情况及是否有不良反应发生。
如果婴儿存在乳糖不耐受或过敏史，则应避免使用含有猪油成分的食物。
对于婴儿的饮食安排，家长需严格把控食材安全与卫生，确保所用食材新鲜、无变质且来源可靠。同时注意观察宝宝对食物的接受程度及可能出现的不良反应，及时调整饮食方案以确保其健康成长。
2024-05-06 19:20
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
