发病时间：不清楚
油豆腐嘌呤含量高吗
补充说明：油豆腐嘌呤含量高吗
2024-09-25 11:15
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
油豆腐的嘌呤含量较高，高尿酸血症或痛风患者应控制摄入量。
由于油豆腐主要由大豆制成，而大豆中含有较高的嘌呤，经过加工后，嘌呤含量会有所增加。因此，对于高尿酸血症或痛风患者来说，过量摄入油豆腐可能会导致尿酸水平升高，加重病情。建议这类患者在饮食中适量控制油豆腐的摄入，同时注意均衡饮食，避免高嘌呤食物的过量摄入。
2024-09-25 14:32
举报相关问题
向医生提问
高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
