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韭菜生的能吃吗

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韭菜生的能吃吗

补充说明:韭菜生的能吃吗

2024-09-25 16:44

韭菜 维生素 鞣酸 消化 胃痛 腹泻

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

韭菜生的可以适量食用,但可能引起胃肠道不适,建议适量食用或选择烹饪方式。
韭菜生的含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和纤维素等,适量食用可以提供身体所需的营养。但未成熟的韭菜可能含有较多的草酸和鞣酸,这些物质可能与胃酸结合形成难以消化的物质,导致胃肠道不适,如胃痛、腹泻等。因此,建议适量食用或选择烹饪方式,如煮熟或炒熟,以减少对胃肠道的刺激。

2024-09-25 18:17

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维生素

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