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亚硝酸盐中毒喝牛奶有效果吗
补充说明：亚硝酸盐中毒喝牛奶有效果吗
2024-05-27 11:59
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
适量饮用牛奶可能有助于缓解亚硝酸盐中毒的症状，但不能替代专业治疗。
饮用牛奶可以中和胃酸，减少亚硝酸盐的吸收，从而减轻中毒症状。但牛奶并不能消除体内的亚硝酸盐，也不能逆转已经发生的损害。因此，在出现亚硝酸盐中毒症状时，应尽快就医，并遵循医生的建议进行治疗。
若患者存在乳糖不耐受或对牛奶过敏，则不宜饮用牛奶，以免加重不适症状。
在亚硝酸盐中毒的情况下，不应仅依赖于饮用牛奶来处理病情，应及时寻求医疗帮助。同时，避免摄入含亚硝酸盐的食物，以预防中毒的发生。
2024-05-27 16:03
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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