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血氨高能吃豆制品吗
补充说明：血氨高能吃豆制品吗
2024-09-25 17:18
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
血氨高适量食用豆制品。
血氨水平升高可能与肝功能异常有关，而豆制品富含蛋白质，其中的非必需氨基酸在肠道细菌作用下可转化为氨，因此对于血氨高的患者，应限制豆制品的摄入量，避免过度摄入导致血氨进一步升高。建议在医生的指导下进行饮食调整，以确保肝脏健康。
2024-09-25 18:36
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人体内的氨是蛋白质代谢过程中通过氨基酸脱氨基，肾脏使谷氨酰胺分解和肠道内细菌的作用而生成。大部分氨在肝内通过鸟氨酸循环合成尿素。一部分被用于酮酸的氨基化，合成谷氨酰胺，在肾内形成铵盐从尿中排出。血氨在诊断治疗肝昏迷、肝性脑病中占重要地位，尿中氨测定是估价体内酸碱平衡紊乱的指标之一，血氨的测定方法有离子交换树脂法、直接法、电极法及酶法，其中酶法以其简单、特异性高而被广泛应用。
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