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高粱米怎么吃煮干饭
补充说明：高粱米怎么吃煮干饭
2023-09-23 02:54
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
高粱米煮干饭一般可以搭配红枣、枸杞、薏米、莲子、桂圆等食材。高粱米的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质，煮干饭是一种常见的食物，适量食用对人体健康有益。
1、红枣
红枣中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，帮助改善贫血症状。并且红枣中还含有丰富的维生素C，可以促进铁元素的吸收，帮助预防缺铁性贫血。
2、枸杞
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸以及多种矿物质，可以起到明目、补肾的作用。并且枸杞中还含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力。
3、薏米
薏米中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，可以起到利水消肿、健脾祛湿的作用。并且薏米中还含有丰富的维生素E，可以促进皮肤的新陈代谢，有助于改善皮肤暗沉、色斑等症状。
4、莲子
莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质，可以起到补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。并且莲子中还含有丰富的维生素B1，可以促进神经系统的发育。
5、桂圆
桂圆中含有丰富的维生素、葡萄糖、蔗糖等营养成分，可以起到补气养血、健脑益智、补心安神的作用。并且桂圆中还含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，帮助预防缺铁性贫血。
高粱米煮干饭虽然好处较多，但不宜过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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