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铜蓝蛋白低尿铜高可以吃鸡蛋吗
补充说明：铜蓝蛋白低尿铜高可以吃鸡蛋吗
2024-09-25 16:27
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孙国辉 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肾内科疾病
提问
铜蓝蛋白低尿铜高可适量食用鸡蛋。
铜蓝蛋白是一种血浆蛋白，其水平可以反映体内铜的代谢情况。低铜蓝蛋白水平和高尿铜排泄通常表明铜的吸收和代谢异常。鸡蛋是一种富含铜的食物，适量摄入可以补充铜元素，但应避免过量，以免影响其他营养素的平衡。在饮食调整时，应咨询专业医生或营养师的建议，以确保营养均衡和疾病管理。
2024-09-25 18:15
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铜蓝蛋白（ceruloplasmin，CER）又称铜氧化酶，是一种含铜的α2糖蛋白，分子量约为12万-16万，不易纯化。目前所知为一个单链多肽，每分子含6-7个铜原子，由于含铜而呈蓝色，含糖约10%，末端唾液酸与多肽链连接，具有遗传上的基因多形性。其作用为调节铜在机体各个部位的分布、合成含铜的酶蛋白，有着抗氧化剂的作用，并具有氧化酶活性。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合，血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成，一部分由胆道排泄，尿中含量甚微。
