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喝柠檬水能吃螃蟹吗
补充说明：喝柠檬水能吃螃蟹吗
2024-09-25 17:07
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
柠檬水与螃蟹不宜同食。
因为柠檬水中的柠檬酸会与螃蟹中的钙质发生反应，形成不易消化的沉淀物，可能引起胃部不适。此外，柠檬水的酸性可能影响螃蟹的口感，影响整体的食用体验。因此，在食用螃蟹时，应避免同时饮用柠檬水。
2024-09-25 18:26
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
