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胆结石可以吃菠菜吗
补充说明：胆结石可以吃菠菜吗
2024-05-10 18:42
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汪国营 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肝胆胰脾外科危重疑难病例的诊治，大范围肝切除手术、复杂和困难部位腹腔镜微创外科手术、肝脏移植手术和全程管理。
提问
胆结石患者可以适量食用菠菜，但不宜过量。
虽然菠菜含有丰富的维生素和矿物质，但其也含有一些草酸和鞣酸等物质，这些物质在体内与钙结合后可能会形成结石。因此，胆结石患者在食用时应注意控制摄入量，以免加重病情。
除了菠菜外，其他高草酸食物如甜菜、芹菜以及富含蛋白质的食物如红肉也可能增加结石风险。
对于胆结石患者来说，饮食管理至关重要，建议避免过多摄入高脂肪、高胆固醇食物，并保持水分充足以促进胆汁排出。
2024-05-10 19:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
