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开水冲鸡蛋黄的功效与作用
补充说明:开水冲鸡蛋黄的功效与作用
a******W 2023-09-27 02:13
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开水冲鸡蛋黄具有补充蛋白质、提供能量、改善记忆力、促进生长发育、润肠通便等功效和作用。
1.补充蛋白质
鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆固醇,这些物质在体内被分解后可转化为脑神经细胞膜的主要成分,从而起到补脑益智的作用。
2.提供能量
鸡蛋黄中富含脂肪及多种营养素,可以为人体提供充足的能量来源。
3.改善记忆力
鸡蛋黄中的胆碱有助于提高大脑的记忆功能,增强记忆能力。
4.促进生长发育
鸡蛋黄含有维生素A、D等生长因子,对儿童的身体发育有积极影响。
5.润肠通便
鸡蛋黄中的脂肪具有润滑肠道的作用,能够促进食物残渣顺利通过消化道。
需要注意的是,对于胃肠功能较弱的人群而言,过多食用鸡蛋黄可能会导致消化不良等问题。另外,由于鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,高血脂患者应适量摄入或避免过量食用。
2024-03-02 01:23
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