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鲫鱼和羊肉能一起炖吗
补充说明：鲫鱼和羊肉能一起炖吗
2024-06-17 15:30
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鲫鱼和羊肉可以一起炖煮。
鲫鱼和羊肉都是常见的食材，具有一定的营养价值。鲫鱼富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而羊肉则含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质。两者都富含蛋白质，炖煮可增加口感和营养价值，且相互补充营养，增强滋补效果。阴虚火旺者不宜多食羊肉，烹饪时需控制盐分和油脂摄入。例如，对于患有高血压、高血脂等疾病的患者，应减少或避免食用过多的羊肉，以免加重病情。
建议在炖煮鲫鱼和羊肉时，注意控制盐分和油脂的摄入量，以保持健康饮食习惯。同时，对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女等，应在医生或营养师的指导下适量食用。
2024-06-17 18:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
