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白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
补充说明：白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
2023-09-07 23:48
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医生回答(1)
姚龙夏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白胡椒粉和黑胡椒粉的区别主要在于颜色、口感、气味、作用、禁忌等方面。
1、颜色
白胡椒粉颜色一般是白色、淡黄色或者是粉红色。而黑胡椒粉颜色一般是黑色、棕色或者是深棕色。
2、口感
白胡椒粉一般比较辛辣，口感比较重，味道也比较强烈。而黑胡椒粉一般比较温和，口感相对较好，味道也比较弱。
3、气味
白胡椒粉一般没有特殊的气味，如果在烹饪食物的时候加入，可能会使食物的味道更加鲜美。而黑胡椒粉一般会有一种特殊的香气，在烹饪食物的时候，可以适当添加一些黑胡椒粉，可以使食物的味道更加鲜美。
4、作用
白胡椒粉可以起到温中散寒、下气止痛的作用，可以用于治疗胃寒呕吐、腹痛泄泻、牙痛等病症。黑胡椒粉可以起到温中止痛、杀虫止痒的作用，可以用于治疗中寒腹痛、寒湿吐泻、虫积腹痛等病症。
5、禁忌
白胡椒粉不适合阴虚火旺者、过敏者食用。黑胡椒粉不适合眼部疾病患者、胃溃疡患者食用。
此外，建议患者在日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-11-03 23:47
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胃寒呕吐是因真阳不足，脾胃虚寒不能运化水谷所致的呕吐。见《症因脉治·呕吐论》。
