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胆管结石可以吃豆腐乳吗
补充说明：胆管结石可以吃豆腐乳吗
2024-05-11 19:01
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汪国营 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肝胆胰脾外科危重疑难病例的诊治，大范围肝切除手术、复杂和困难部位腹腔镜微创外科手术、肝脏移植手术和全程管理。
提问
胆管结石患者可以适量食用豆腐乳。
虽然豆腐乳中含有一定的嘌呤物质，但经过发酵后，其嘌呤含量相对较低，适量食用不会明显增加尿酸水平，也不会加重胆管结石的症状。但需注意的是，如果患者对豆腐乳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于无症状且不存在肝功能异常的胆管结石患者，可考虑适量摄入豆腐乳。但如果存在黄疸、腹痛等症状或有急性胆管炎发作时，则应避免食用，以减少胆管刺激。
饮食调整是胆管结石管理的重要组成部分，患者平时要遵循低脂、易消化的原则，避免油腻和辛辣食物，保持规律作息，有助于减轻症状并促进病情恢复。
2024-05-11 22:01
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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