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哪些食物容易结石
补充说明：哪些食物容易结石
a******W 2024-11-15 15:01
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
容易结石的食物包括高草酸食物、高嘌呤食物、高钙食物、高脂肪食物以及高糖食物。需要强调的是，虽然这些食物可能增加结石风险，但并不意味着一定会导致结石，日常生活中均衡饮食才是关键。
1.高草酸食物
高草酸食物包括菠菜、甜菜等，这些食物中含有较高的草酸成分。摄入过多的草酸可能会导致尿液中的草酸浓度增加。过量摄入草酸可能导致肾小管内草酸盐结晶形成，进而促进结石的形成和发展。
2.高嘌呤食物
高嘌呤食物如动物肝脏、海鲜等，长期大量摄入会导致体内尿酸水平升高。尿酸水平过高会使得尿酸钠晶体析出并沉积于肾脏中，从而引起或加重结石症状。
3.高钙食物
高钙食物如牛奶、奶酪等，摄入过多会造成钙质排泄减少，使尿钙含量增高。尿钙浓度超过饱和度时，可形成草酸钙结晶，进一步发展为结石。
4.高脂肪食物
高脂肪食物如红肉、坚果等，过多摄入脂肪会影响机体对钙的吸收和利用，促进草酸钙结石的形成。脂肪代谢产物也可能成为结石的核心物质，因此长期高脂饮食可能增加结石风险。
5.高糖食物
高糖食物如糖果、糕点等，摄入过多会导致尿液中钙离子浓度增加，有利于草酸钙结晶形成。此外，高糖饮食还可能导致脱水，进一步降低尿液稀释能力，促进结石形成。
对于易患结石体质的人群，应避免过量摄入上述提及的所有食物。同时，多喝水有助于促进结石排出，但不宜饮用含钙量高的矿泉水，以免加重病情。
2024-11-15 15:01
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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