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土豆可以和山药一起炖排骨吗
补充说明：土豆可以和山药一起炖排骨吗
2024-09-25 16:51
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谭为 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：肺癌、乳腺癌、肝癌
提问
土豆和山药可以一起炖排骨，能增加汤汁的黏稠度和口感，同时提供丰富的营养成分。
土豆和山药都含有淀粉，与排骨一起炖煮时，淀粉会与肉汁结合，形成黏稠的汤汁，增加菜肴的口感和风味。此外，土豆和山药都富含碳水化合物、维生素和矿物质，与排骨一起炖煮，可以提供全面的营养，增强菜肴的营养价值。
2024-09-25 18:18
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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