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吃山药会过敏吗
补充说明：吃山药会过敏吗
2024-05-11 18:44
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
吃山药是否会过敏因人而异。
山药中含有丰富的淀粉、膳食纤维、黏蛋白以及多种微量元素，这些物质本身并不具有致敏性。但对山药中的某种成分过敏的人群，在进食后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状。
对于有慢性疾病或免疫系统异常的人来说，过敏反应可能更强烈或复杂化。
在食用山药时，应注意观察是否出现过敏反应，并采取相应措施处理。同时，建议有过敏史者在食用前咨询医生或营养师的意见。
2024-05-11 21:59
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
