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花生油吃了会胆固醇高吗
补充说明：花生油吃了会胆固醇高吗
2024-05-06 18:50
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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减
提问
花生油本身不会导致胆固醇升高，但过量摄入可能导致血脂升高。
花生油中含有一定量的脂肪，虽然其主要成分为不饱和脂肪酸，但过多摄入仍可能导致能量过剩，转化为体内的甘油三酯，从而引起血脂升高。因此，对于血脂偏高的人群，应适量食用花生油，并注意饮食平衡。
如果存在高脂血症、肥胖等疾病，则可能因为代谢异常或能量摄入超过消耗而出现胆固醇升高的风险增加。
在日常生活中，应注意合理膳食，避免长期大量进食油腻食物，以减少胆固醇升高的风险。同时，定期体检有助于早期发现血脂异常，及时采取干预措施。
2024-05-06 19:21
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
