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干果榛子的功效与作用
补充说明：干果榛子的功效与作用
a******W 2024-01-24 11:34
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医生回答(1)
甄经思 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
干果榛子具有补充能量、促进生长发育、保护视力、软化血管、润肠通便等功效和作用。
1.补充能量
榛子含有丰富的脂肪和蛋白质，这些营养物质在体内被分解为葡萄糖后可以为身体提供能量。
2.促进生长发育
榛子富含维生素E、B族维生素等，这些营养素对儿童的身体发育有重要作用。
3.保护视力
榛子中的类胡萝卜素具有抗氧化作用，有助于预防眼疾。
4.软化血管
榛子中所含有的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量，从而起到软化血管的效果。
5.润肠通便
榛子中含有一定的膳食纤维，该成分能刺激胃肠道蠕动，进而达到促进排便的目的。
建议适量食用榛子，避免过量摄入导致肥胖等问题。对于需要控制体重或血糖的人群而言，应谨慎食用以防止热量超标。
2024-04-29 17:17
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
