发病时间：不清楚
食管溃疡可以吃鱼吗
补充说明：食管溃疡可以吃鱼吗
2024-05-22 14:29
我要咨询
精选回答(1)
于钟 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆疾病，胃肠疾病，食管疾病等。
提问
食管溃疡患者不建议食用生鱼片。
生鱼片可能携带多种细菌和寄生虫，如沙门氏菌、弯曲杆菌等，这些病原体在未经过充分加热或煮熟的情况下，仍处于活态，食入后可能导致感染，加重病情。此外，生食还可能摄入未经消化的蛋白质，增加胃肠道负担，不利于溃疡的愈合和恢复。因此，为确保食品安全和健康，不建议食管溃疡患者食用生鱼片。
除了生鱼片外，食管溃疡患者还可适量进食清蒸鲈鱼、红烧鲫鱼等烹饪方式处理过的鱼类，但需注意避免过于油腻。
对于食管溃疡患者而言，日常饮食管理至关重要。应减少辛辣刺激性食物的摄入，如辣椒、生姜等，以减轻炎症反应，促进黏膜修复。同时，保持良好的口腔卫生，定期复查，及时发现并处理可能出现的问题。
2024-05-22 16:09
举报相关问题
向医生提问
是由于不同病因所引起的、发生于食管各段的坏死性病变，也就是食管的粘膜层、粘膜下层直至肌层被破坏而形成的炎性病变。具体地说就是发生在咽以下、齿状线以上的溃疡。 正常入的食管长约25—30厘米。由门齿至食管上端约15厘米，至食管末端约40—42厘米。食管还有3个生理性狭窄，是异物滞留和食管癌的好发部位。临床上常将食管分成上、中、下3段。除腐蚀性食管炎外;其它疾病引起的食管溃疡多发生于食管的中、下段。
