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老坛酸菜的功效与作用
补充说明：老坛酸菜的功效与作用
a******W 2023-09-27 02:38
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老坛酸菜具有促进消化、增进食欲、开胃消食的功效和作用。
1.促进消化
老坛酸菜中富含乳酸菌等有益微生物，这些微生物可以抑制有害菌的生长，帮助改善肠道环境，进而提高消化功能。
2.增进食欲
由于其具有独特的酸味，能够刺激口腔分泌唾液，从而增加食欲。
3.开胃消食
酸菜中的有机酸能促进唾液和胃液的分泌，有助于食物的消化吸收。
在食用老坛酸菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起不适症状。同时，对于存在胃炎或胃溃疡等疾病的人群而言，应谨慎食用，以免刺激胃黏膜，不利于疾病的恢复。
2024-04-09 16:26
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
